L’alimentazione detox dopo il periodo pasquale: i miei consigli alimentari

Dopo aver mangiato e, qualche volta, esagerato con le quantità durante pranzi e cene di Pasqua e Pasquetta è comune sentire la necessità di depurare il corpo.

Il nostro intestino, infatti, è stato sovraccaricato di cibi grassi, ricchi di zuccheri ma poco nutrienti: è per questo che ora avvertiamo l’esigenza di rimetterci in forma e di mangiare più sano.

L’eccesso di cibo che abbiamo assunto ha rappresentato una sorta di compensazione per la mancata possibilità di uscire all’aria aperta e di goderci qualche giornata con gli amici e la famiglia. Ritornati alla normalità e alla routine fatta di famiglia e lavoro, sentiamo la necessità di ricaricare le batterie e purificarci.

Anche l’alimentazione, infatti, è tornata alla regolarità dopo la classica abbuffata ma, nonostante ciò, può capitare di sentirsi stanchi, gonfi e fisicamente affaticati. Proprio per questa ragione è consigliabile adottare alcuni piccoli accorgimenti alimentari (e non solo) per depurare il nostro organismo e donargli la vitalità necessaria per ripartire al meglio!

Ecco i miei consigli alimentari per tornare a sentirsi in forma e più vitali dopo le ferie pasquali:

• Bere più acqua: essenziale per una buona digestione e diuresi, l’acqua è fondamentale per purificare il nostro corpo. Nei LARN (Livelli di Assunzione Raccomandati di energia e Nutrienti per i cittadini italiani), infatti, viene raccomandata l’assunzione di un grammo di acqua per ogni kilocaloria ingerita. Per una dieta equilibrata di 2.000 kilocalorie al giorno quindi sono necessari almeno 2 litri di acqua. All’inevitabile aumento di calorie proprio nel periodo delle feste Pasquali, però, si deve accompagnare la salutare accortezza di aumentare, in quantità corrispondente, il consumo di acqua. L’apporto idrico, inoltre, deve essere strettamente collegato al quantitativo di proteine ingerite. Lo smaltimento dell’urea, il prodotto di scarto del metabolismo proteico, infatti, è agevolato da una buona idratazione e, per questo, se aumenta l’assunzione di proteine, è necessario che aumenti anche l’acqua che si beve;

• Evitare gli alcolici: l’alcol, al contrario dell’acqua, nostra alleata, provoca ritenzione idrica. L’ormone antidiuretico, infatti, viene utilizzato dall’organismo per riassorbire l’acqua a livello del rene ma quando ridotto porta l’organismo a trattenere i liquidi che vengono accumulati negli spazi interstiziali, tra cellula e cellula. Limitando, o meglio eliminando completamente, le bevande alcoliche, però, è possibile evitare questo fenomeno e espellere i liquidi in eccesso;

• Limitare gli alimenti zuccherati: dopo i vizi pasquali come colombe, torte pasqualine e uova di cioccolato, meglio disintossicare il corpo dall’eccessiva quantità di zucchero assunto eliminando lo zucchero anche da caffè e te, e sostituendolo con qualche dolcificante più naturale e adatto ad essere smaltito dal nostro intestino sovraccarico;

• Optare per prodotti freschi e di stagione: ormai è primavera da qualche settimana, perché non scegliere ingredienti naturali e di stagione? In questo modo si potrà consumare in modo più sostenibile, risparmiare sulla spesa e prendersi cura del proprio corpo. Consiglio di arricchire la tavola di verdura e frutta di stagione, preparando nuove ricette all’insegna di salute e leggerezza con broccoli, carote, asparagi ma anche fragole, kiwi e tutte le prelibatezze che la natura ci regala in questa stagione;

• Mai saltare i pasti: alcune persone ritengono che, dopo abbuffate ed eccessi, sia meglio saltare i pasti o ridurli al minimo indispensabile, niente di più sbagliato! Certamente, è raccomandabile ridurre, anche di poco, le quantità assunte ma saltare i pasti ci espone a rischi inutili e pericolosi come scompensi glicemici o fame eccessiva che porterebbe ad esagerare al pasto successivo;

• Ridurre i derivati animali (o ancora meglio, eliminarli): Anche in queste feste, l’abitudine di mangiare carne e altri derivati animali ci ha portato a sentirci più appesantiti e gonfi per via della presenza nelle carni di ormoni della crescita e cortisone. Alcuni di questi elementi, infatti, portano con sè problematiche intestinali che appesantiscono la digestione e gonfiano la pancia. Ma niente paura, rimediare è semplice: optare per un regime alimentare basato sul vegetarianesimo o veganesimo per questo mese entrante può essere una sfida ma anche una bellissima scoperta per sentirsi meglio. Sospendere la carne e i derivati animali per alleggerirci nella capacità digestiva e adottando gli opportuni cibi compensativi (introducendo più legumi e mangiando meno in quantità), infatti, ci permette di avvicinarci all’estate con una maggiore leggerezza di fisico e mente. Adottando questa alimentazione, infatti, è possibile togliersi dalla coscienza animali allevati in modo poco rispettoso: anche loro sono esseri viventi e provano sentimenti esattamente come noi;

• Fare movimento (all’aria aperta): ritrovare il proprio equilibrio e rimettersi in forma non significa semplicemente mangiare pulito e sano ma è necessario adottare uno stile di vita in linea con queste necessità, evitando la sedentarietà. Mai dimenticare quindi di fare attività fisica, meglio se all’aria aperta per almeno 30 minuti ogni giorno.

Ti rivedi nella descrizione in apertura? Hai esagerato durante le ferie pasquali con capretto e colomba? Ti consiglio di adottare questi semplici ma decisivi accorgimenti alimentari (e non solo!) per tornare in forma: ti sentirai meglio sia nel corpo che nella mente!